Misto Quente de Forno (Crocante e Rápido)
O lanche perfeito para os dias de preguiça. Aprenda a fazer um misto quente de forno para a família inteira de uma só vez, com uma cobertura gratinada e truques para o pão não ficar mole ou encharcado.
Serve 4 Lanches
Ingredientes
- 8 fatias de pão de forma tradicional ou integral
- 8 fatias de presunto
- 12 fatias de queijo muçarela 8 para o recheio, 4 para a cobertura
- 1/2 xícara chá de molho de tomate
- Requeijão cremoso a gosto
- Orégano para polvilhar
Modo de Preparo
- O Forno: Pré-aqueça o forno a 200°C.
- A Base: Em uma assadeira (unte levemente o fundo com um fio de azeite ou manteiga para garantir que não grude), distribua 4 fatias de pão de forma lado a lado.
- A Barreira de Sabor: Passe uma camada de requeijão cremoso em cada uma das fatias que estão na assadeira. Além de dar sabor, a gordura do requeijão impermeabiliza o pão, impedindo que ele fique mole com a umidade do presunto.
- O Recheio: Coloque 2 fatias de presunto e 2 fatias de queijo muçarela sobre cada base de pão.
- O Fechamento: Cubra com as 4 fatias de pão restantes, pressionando levemente para firmar o lanche.
- A Cobertura: Espalhe o molho de tomate por cima da "tampa" de cada sanduíche (como se fosse uma mini pizza). Cubra com as fatias de queijo muçarela restantes e polvilhe orégano a gosto.
- O Gratinado: Leve ao forno por cerca de 15 minutos. O lanche estará pronto quando o recheio estiver quente e o queijo de cima estiver completamente derretido e dourado.