Sanduíche Bauru de Forno (Lanche de Travessa Molhadinho)
Lanche quente montado em camadas num refratário, alternando pão de forma, presunto, muçarela e tomate. Umedecido com creme de leite para não ressecar e gratinado no forno. A receita perfeita e rápida para o lanche da família no fim de semana!
Serve 8 Porções
Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma de preferência sem casca, para ficar mais macio
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de queijo muçarela fatiado
- 2 tomates maduros cortados em rodelas finas
- 1 caixinha de creme de leite 200g
- Orégano e uma pitada de sal a gosto
- Opcional: Margarina ou maionese para untar levemente o fundo da travessa.
Modo de Preparo
- O Forno: Pré-aqueça o seu forno a 180°C.
- A Base: Em um refratário médio (de vidro ou cerâmica), unte levemente o fundo e faça a primeira camada forrando tudo com fatias de pão de forma (corte os pães se precisar encaixar nos cantos).
- O Recheio Clássico: Cubra o pão com uma camada generosa de presunto, seguida por uma camada de queijo muçarela. Distribua as rodelas de tomate por cima de tudo.
- O Tempero: Tempere os tomates com uma pitada leve de sal e bastante orégano (é o orégano que dá o "gosto de pizzaria" ao Bauru).
- Mais Camadas: Repita o processo: mais uma camada de pão, presunto e finalize com bastante queijo muçarela no topo.
- A Umidade: Despeje o creme de leite espalhando por cima de todo o lanche (especialmente nas bordas do pão). Isso garante que o pão não resseque no calor do forno.
- Gratinar: Polvilhe mais orégano por cima do creme de leite/queijo e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e ficar levemente dourado (gratinado). Sirva quente!